Выясняем разрешено ли употреблять сливу при подагре

Употребление некоторых продуктов приводит к ухудшению состояния больного. Слива при подагре считается полезной пищей.

Польза и вред сливы при заболевании подагрой

Польза продукта обусловлена его составом:

Витамин С. Участвует в окислительно–восстановительных реакциях, усвоении железа, работе защитной системы организма.
Молибден, калий, медь, цинк, железо.
Витамины группы В. Оказывают благоприятное воздействие на нервную систему.
Кремний. Способствует синтезу коллагена.
Витамин Р. Снижает ломкость и хрупкость капилляров.

Благодаря входящим в его состав витаминам и минералам фрукт полезен для здоровья. Антоцианы защищают клетки от негативного воздействия свободных радикалов, препятствуют появлению воспалительных процессов, поддерживают эластичность артерий. Фрукт является профилактическим средством против онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Витамин С укрепляет соединительную ткань вокруг суставов, в которых происходят патологические процессы.

Фрукт не рекомендуется употреблять в следующих случаях:

наличие хронических заболеваний;
аллергические реакции или индивидуальная непереносимость продукта;
сахарный диабет;
мочекаменная болезнь;
беременность и период грудного вскармливания.

Слива стимулирует аппетит. Увеличение веса повышает нагрузку на опорно–двигательный аппарат и ухудшает самочувствие пациента. Других противопоказаний, относящихся к данному заболеванию, у этого фрукта нет (при соблюдении норм потребления).

Особенности употребления

В некоторых фруктах содержится пурин, поэтому они включаются в рацион в ограниченном количестве. Сливовый сок ускоряет выведение жидкости из организма, поэтому его не стоит употреблять. Моча и плазма становятся концентрированными, кристаллы соли откладываются на поверхности суставов. Для предотвращения неприятных последствий следует соблюдать водный баланс. Количество выпитой жидкости в сутки должно быть не менее 2 л.

Вместо сока можно пить сливовый компот или морс. Разрешается употребление фрукта в свежем виде (около 2 шт. в сутки). В период обострения заболевания рекомендуется включать в меню только те продукты, которые прошли термическую обработку. На это время от свежих фруктов стоит отказаться, чтобы не ухудшить ситуацию.

Полезные рецепты

Можно данный фрукт кушать в свежем (или высушенном) виде, а также готовить из него разные блюда. Рецепт сливового компота:

В кипящую воду опустить измельченные яблоки, сливы и сахар (по вкусу).
Довести до кипения и снять с огня.
Употреблять этот напиток можно в теплом или охлажденном виде.

Ингредиенты для приготовления морса:

сливы — 300 г;
вода — 250 мл;
сахарный песок — 1–2 ст. л.

Фрукты промыть, разрезать пополам и вынуть косточки.
Мякоть измельчить при помощи блендера.
Полученное пюре переложить в сито и тщательно протереть.
Емкость с мякотью поставить в холодильник для охлаждения.
Оставшийся жмых переложить в емкость с водой и поставить на огонь.
После закипания жидкости выключить огонь и накрыть посуду крышкой.
Через 5 минут процедить полученный отвар, добавить сахар и перемешать.
Добавить охлажденный сок и перемешать.

В напитке много витаминов и полезных веществ.

Разрешается употреблять по 1 стакану этого напитка в течение дня. Сладости при данном заболевании не входят в список запрещенных продуктов (кроме горького шоколада). Особенно полезно есть блюда собственного приготовления, например сливовое желе.

Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

вода — 600 мл;
сахар — 5 ст. л.;
желатин — 20 г;
сливы — 150 г.

Технология приготовления:

Фрукты вымыть и удалить косточки.
Порезать плоды на небольшие кусочки.
Соединить воду (500 мл), сахар и сливы.
Поставить на огонь, довести до кипения и варить в течение 5 минут.
Соединить желатин с водой (100 мл).
Дать веществу полностью разбухнуть в течение 20–45 минут (в зависимости от вида желатина).
Подогреть состав на водяной бане.
Сливовую массу измельчить в блендере до получения однородного состава.
Измельченный состав соединить с желатином, тщательно перемешать и дать остыть при комнатной температуре.
Разлить по формам и поставить на 2–3 часа в холодильник для полного застывания.

В сутки можно съесть 1 порцию этого блюда.

Заключение

При данном заболевании важно регулярное поступление в организм витаминов В и С. Перед сном рекомендуется выпивать 1 стакан жидкости. Это может быть некрепкий чай, сок или кофе. Запрещено голодать или пропускать приемы пищи, т. к. это может привести к приступу подагры. Людям, имеющим избыточный вес, стоит отказаться от употребления быстрых углеводов и жиров.

Сливу можно включать в рацион, но только в период ремиссии и в небольшом количестве.

В этот период необходимо следить за состоянием здоровья и при ухудшении самочувствия отказаться от данного продукта.

Можно ли есть сливу при подагре

Состав и лечебные свойства хурмы
Так можно ли есть хурму при подагре?
Как правильно есть хурму при заболевании подагрой

Состав и лечебные свойства хурмы

Хурма – это настоящий подарок природы, имеющий уникальные по своей ценности лечебные свойства. Так, регулярное употребление этого плода может:

Предотвратить хронические головные боли.
Бороться с тахикардией.
Выравнивать артериальное давление.
Являться профилактикой нервных заболеваний.
Предотвратить размножение в организме кишечной палочки и стафилококка.
Оказывать иммуностимулирующее воздействие на организм и т.д.

Также хурма имеет сильное мочегонное действие. Однако отдельно стоит обратиться внимание на влияние этого продукта на здоровье подагренных больных. Его абсолютная польза в данном случае обусловлена уникальным составом, в котором есть:

Для лечения суставов наши читатели успешно используют СустаЛайф. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Калий.
Натрий.
Кальций.
Фосфор.
Магний.
Кобальт.
Марганец.
Йод.

При всем этом хурма содержит легкоусвояемую фруктозу, которая никак не может навредить при подагре. Зато вещества, имеющиеся в этом продукте, обеспечивают быстрый вывод мочевой кислоты из организма, а также обладают сильным мочегонным действием. Благодаря этим свойствам, в организме перестает накапливаться и откладываться мочевая кислота. Также предотвращается появление «тофусов» — болезненных уплотнений под кожей, являющихся «визитной карточкой» подагры.

Клинически доказано, что регулярное употребление в пищу плодов, позволяет значительно понизить количество пуринов в крови. А ведь именно они провоцируют возникновение этой болезни.

Так можно ли есть хурму при подагре?

На этот вопрос можно ответить однозначно: да. Однако перед тем как добавить эту необычную ягоду в свой лечебный рацион, нужно все-таки посоветоваться с лечащим врачом на предмет сопутствующих подагре заболеваний. К примеру, при наличии еще и сахарного диабета, хурму из плана питания придется удалить.

Также не стоит есть плоды, если в кишечнике имеются проблемы застойного характера или человек недавно перенес хирургическое вмешательство.

В таких случаях поедание даже половинки плода может спровоцировать начало тяжелого спаечного процесса в организме.

В любом случае, перед тем как добавить эту ягоду в свое ежедневное меню, нужно посоветоваться с лечащим врачом и сдать все необходимые лабораторные анализы. При повышенном уровне сахара в крови врач может запретить больному есть хурму.

Как правильно есть хурму при заболевании подагрой

Предпочтительнее всего, конечно, употребление хурмы в натуральном виде, то есть без каких-либо обработок. Нужно ли удалять при этом кожицу – каждый должен решить сам. Вариант поедания «очищенной» хурмы подходит тем, кто вдобавок к подагре имеет какие-либо сопутствующие заболевания ЖКТ.

Также допускается минимальная термическая обработка плодов, но без добавления каких-либо специй. Достаточно просто в течение 10 минут запекать промытые плоды в духовом шкафу. Такое блюдо вполне допустимо при диете, связанной с подагрой.

Ни в коем случае нельзя есть хурму вместе с молочными продуктами, морепродуктами. Не рекомендуется запивать этот плод водой, так как это чревато неблагоприятными последствиями в ЖКТ.

Лучше всего превратить поедание хурмы в отдельный прием пищи, не смешивая ее с иными блюдами своего меню.

При покупке следует помнить, что больным подходят только зрелые плоды.

Вполне закономерен вопрос – сколько можно съедать хурмы при наличии подагры? Ответ здесь прост: все хорошо в меру. Поэтому объедаться этими плодами не стоит. Достаточно употреблять не больше одного плода в день и ни в коем случае не есть его натощак.

Как нужно питаться при подагре

Подагра – хроническое заболевание, вызванное нарушением белкового обмена. Возникает при повышенном содержании в организме больного мочевой кислоты. Сопровождается отложением солей уратов в тканях, особенно в суставах. В основе болезни лежит повышенная выработка пуринов, их недостаточное выведение с мочой. Подагрой страдают от 3% до 5% населения.

Особенности заболевания

Хроническое заболевание требует длительного лечения различными средствами, среди которых правильное питание при подагре играет важную роль. Нарушение диеты приводит к обострению заболевания, ухудшению самочувствия. Заболевание возникает:

после обильного приема пищи;
при злоупотреблении алкоголем;
при неконтролируемом приеме некоторых лекарств.

Основная часть людей, больных подагрой, страдает от избыточного веса. Поэтому правильным питанием преследуются следующие цели:

стабилизировать вес за счет снижения общей калорийности блюд;
нормализовать пуриновый обмен, исключив из рациона продукты, содержащие пуриновые основания;
снизить синтез мочевой кислоты;
снизить содержание мочевой кислоты в плазме крови и моче;
увеличить выделение мочевой кислоты из организма почками.

Ограничения

В стационаре больным подагрой назначают стол №6. В домашних условиях диету приходится соблюдать постоянно. Срывы в питании чреваты обострениями. Для нормализации пуринового обмена рекомендуется исключить из меню белковые и некоторые другие продукты.

Что нельзя есть при подагре:

мясные продукты – мясо птицы, молодых животных. Все субпродукты – почки, мозги, печень, сердце, легкие;
рыбу и рыбные консервы, икру, рыбное заливное;
соусы, бульоны рыбные, грибные, мясные;
супы со щавелем, шпинатом;
бобовые – фасоль, горох, сою, бобы;
закуски соленые, копчености, соленые сыры;
жиры свиные, кулинарные, говяжьи;
шоколад, пиво, алкогольные напитки.

При подагре не рекомендуются многие растительные продукты – редька, редис, репа, спаржа, шпинат, щавель, малина, виноград. А также красная и цветная капуста, баклажаны, свежая свекла, помидоры, ревень, инжир.

Вне обострения допускается употребление в ограниченном количестве (по 150 г) мяса нежирной птицы, рыбы не более трех раз в неделю. Блюда готовятся таким способом: сначала отвариваются, затем тушатся или запекаются.

Если подагра сочетается с ожирением, для снижения веса назначается диета № 8, согласно которой пища должна быть низкокалорийной и составлять:

при диете №8 – 1600 – 1870 ккал;
при диете № 8а – 1100 – 1300 ккал;
диета № 8о назначается в стационарных условиях при высокой степени ожирения и составляет 640 – 850 ккал.

Животные жиры заменяются на растительные. Снижается потребление углеводов – сахара, конфет, хлебобулочных изделий. В рационе увеличивается количество клетчатки. Ее много в белокочанной капусте, отрубях, овощных, фруктовых пюре или соках с мякотью. Желательно периодически устраивать разгрузочные дни. Но, несмотря на ограничения, питание должно оставаться сбалансированным, то есть в организм должны поступать:

белки животные и растительные общим количеством 80 – 100г;
жиры преимущественно растительные – не более 80;
углеводов требуется в 4 раза больше, до 400 г, то есть должна соблюдаться пропорция питательных элементов 1:1:4;
соль добавляют в уже готовые блюда 5 – 10 г в течение дня.

Ограничения продуктов питания, рекомендуемых при подагре, остаются неизменными, с той разницей, что молочные продукты нормальной или повышенной жирности заменяются на низкокалорийные. Жирный творог – на тощий, молоко пьют обезжиренное, сметану – жирностью 10%.

Строго ограничиваются и употребляются в небольшом количестве такие продукты, как соленые и маринованные грибы, коренья, изделия из сдобного теста. Мед тоже едят с осторожностью.

При обострении рекомендуется ощелачивающее питье, кратковременное голодание после совета с врачом. Резко ограничивается или полностью исключается употребление мясных блюд, экстрактивных бульонов, рыбных продуктов, грибов, бобовых, копченостей и солений.

Из народных средств можно воспользоваться луковым супом. На литр воды понадобится всего лишь 2-3 средних луковицы с кожурой. По рецепту лук разрезают на две части, заливают водой и варят до тех пор, пока окончательно не разварится. Затем процеживают и пьют трижды в день до приема пищи. Курс – две недели. За ним следует месячный перерыв и повторение лечения.

Варианты трехдневного меню

Ежедневное меню составляется с обязательным учетом рекомендаций врача. С одной стороны, лечебное питание при подагре должно быть разнообразным, включать комплекс необходимых организму питательных элементов. С другой стороны, необходимо исключить продукты, содержащие пуриновые основания. Компромисс все-таки можно найти. Предлагается пример 3-х дневного меню, состоящее из завтрака, обеда, ужина. В каждый прием пищи включено три блюда на выбор и три напитка.

Завтрак

овощной винегрет на растительном масле;
омлет паровой или запеченный;
творог со сметаной и зеленью.

чай с лимоном;
некрепкий кофе с молоком;
клюквенный кисель.

суп из сборных овощей на овощном бульоне;
суп молочный вермишелевый;
суп с клецками и сметаной.

говядина отварная с зеленью;
плов с сухофруктами – с курагой, черносливом, изюмом;
запеканка картофельная с обжаренными овощами.

салат из помидор и сладкого перца, заправленный растительным маслом;
салат из свежих огурцов со сметаной и зеленью;
фруктовый салат с йогуртом.

некислый фруктово-ягодный сок;
чай с вареньем из черешни;
какао с молоком.

лапшевник с морковью;
каша тыквенная пшенная со сливочным маслом;
творожники со сметаной.

компот из сухофруктов;
чай с молоком;
отвар шиповника.

Дневной рацион дополняется полдником, состоящим из 150 г фруктов, стакана молока или выпечки с отрубями. Перед сном полезно пить жидкости – кефир, простоквашу, ряженку, соки, чай из кориандра, шиповника. Блюда при подагре относятся к группе химически щадящих и регулирующих обмен мочевой кислоты – окончательного продукта распада пуриновых оснований.

Диета повышает эффективность лечения, положительно влияет на обменные процессы. Она предназначена для профилактики обострений и осложнений заболевания. В итоге способствует сохранению здоровья.

Добавить комментарий

Моя спина.ру © 2012—2019. Копирование материалов возможно только с указанием ссылки на этот сайт.
ВНИМАНИЕ! Вся информация на этом сайте является лишь справочной или популярной. Диагностика и назначение лекарств требуют знания истории болезни и обследования врачом. Поэтому мы настоятельно рекомендуем по вопросам лечения и диагностики обращаться к врачу, а не заниматься самолечением. Пользовательское соглашениеРекламодателям

Питание при подагре

Медикаментозная терапия, упражнения и диета при подагре составляют основу лечения. Неверное диетическое питание провоцирует дисбаланс процессов метаболизма пуриновых оснований и скопление солей мочевой кислоты или уратов в суставах, а иногда и в почках. Правильная коррекция рациона продлевает период ремиссии и значительно улучшает качество жизни пациентов. Еда должна быть сбалансированной и полезной, а вот противопоказанные продукты полностью исключаются из меню.

7 принципов диеты при подагре

Диета при подагре базируется на таких принципах:

сведение к минимуму употребления животного белка, субпродуктов, рыбы, птицы и консервов;
ограничение жирной еды;
исключение алкоголя;
контроль над фруктозой, которую содержат сладкие газированные напитки и соки, соевый соус, кондитерские продукты;
минимум щавелевой кислоты: зелень, шоколад и бобовые;
питьевой режим — увеличивается количество жидкости;
под табу — соль.

Вернуться к оглавлению

Разрешенные продукты

Таблица продуктов, которые можно кушать при подагре:

некрепкий зеленый чай;
отвары лечебных трав;
настой пшеничных отрубей;
натуральные неподслащенные соки из овощей и фруктов;
морс и компот.

Больным полено употреблять минеральную воду Ессентуки.

Ускоряет удаление излишков метаболизма мочевой кислоты при гиперурикемии употребление огуречного сока ежедневно до 200 мл, минеральных щелочных вод с низким процентом минерализации. Чтобы лечить подагру, можно пить воды, которые содержат органические вещества: «Нафтуся», «Ессентуки», «Боржоми». Молоко способствует экскреции избыточного количества пуриновых соединений. Кофеин в низких дозах снижает концентрацию уратов.

Источники белка

Диета при подагре ограничивает животные белки — мясо, особенно жареное. Альтернативным источником белка выступают тыквенные семечки, разные сорта орехов и мягкие сыры типа тофу. Семечки подсолнуха станут прекрасным десертом или перекусом — халву пациентам, страдающим подагрой, употреблять можно. Кунжут используется для заправки салатов, соусов и гарниров. Он дополняет вкус блюд и снижает холестерин.

Фрукты при подагре

Многие фрукты содержат некоторое количество пуринов, поэтому употребляются в ограниченном виде. Полезные продукты при подагре: цитрусовые, ананасы, зеленые кислые яблоки, бананы, хурма, сухофрукты абрикосы, груши и дыня. Благодаря бромелаину ананас снижает вес и снимает воспаление в суставах. Диета при подагре рекомендует включать бруснику и напитки из нее в меню. На завтрак хорошим вариантом будут фруктовые салаты с добавлением небольшого количества нежирного творога, авокадо или в качестве добавки к кашам. Фруктовое мороженое разрешено.

Груша снижает уровень кислотности крови.

Слива как мочегонное

Сливы при подагре наносят вред. Сливовый сок ускоряет выведение жидкости. В результате моча и плазма становятся концентрированными, плотность солей уратов увеличивается и кристаллы откладываются в ЧЛС почек и на суставных поверхностях. Клетчатка плодов стимулирует аппетит. Увеличение массы тела способствует усилению нагрузки на опорно-двигательный аппарат и провоцирует обострение заболевания.

Вредные фрукты

Такие продукты питания, как инжир, виноград, а особенно изюм и малина необходимо исключить при подагре. Курага и финики — самые насыщенные мочевой кислотой фрукты: 50 и 75 мг на 100 грамм соответственно. При подагре концентрация пуринов повышается, продукты метаболизма накапливаются в суставах, сухожилиях, внутренних органах.

Ягоды: клубника, крыжовник и земляника

Есть ягоды, которые полностью стоит исключить из рациона, а есть и очень полезные:

Клубника снижает болезненность и предупреждает приступы. Оказывает противовоспалительное действие и содействует выведению токсических продуктов. Содержащаяся вода растворяет кристаллы уратов.
Свежие и сушеные ягоды земляники — разрешенные продукты при подагре, так как они выводят соли уратов. Употреблять плоды нужно с осторожностью из-за диуретического эффекта.
Крыжовник среди запрещенных продуктов при подагре: обладает мочегонным эффектом и выводит калий.
Вишня и черешня позволены в некотором количестве.
Черника, голубика, кизил и ежевика замедляют дегенерацию хрящевой ткани.
Арбуз богат цитруллином, который, участвуя в обмене пуринов, активирует удаление аммиака.

Вернуться к оглавлению

Овощи при подагре

Кукуруза — источник аммиака

Кукуруза в силу трудности ее переваривания ограничивается для пищи. Злак при развитии подагры ограничивается из-за содержащегося в нем мочегонного калия и никотиновой кислоты или витамина РР, которая снижает выведение продуктов метаболизма пуринов. Более того, в состав зерен входит глутаминовая кислота, служащая источником соединений азота и аммиака, влияние которых вредно для почек.

Источник салицилатов — лук

Лук разных сортов (репчатый, шалот) содержит салицилаты. В организме они выступают основой для синтеза пуриновых соединений, дисбаланс их обмена и провоцирует заболевание. Салицилаты, поступающие извне с пищей, снижают фильтрацию солей мочевой кислоты в почках, что повышает их концентрации в плазме. Поэтому диета при подагре ограничивает лук.

Разные виды капусты

Из-за большого количества соли категорически нельзя употреблять квашеную капусту.

Картофель

Картофель рекомендуется добавлять в питание при подагре для изменения рН плазмы в щелочную сторону. Содержащийся калий обладает диуретическим действием. Картофельные клубни не противопоказаны при подагре. Готовить их следует или на пару или отваривать, а также можно запекать вместе с кожурой. Картофель высококалориен, поэтому не следует питаться исключительно им.

Чеснок — регулятор уровня уратов

Польза растения в большом количестве серы, которая регулирует концентрацию мочевой кислоты. Помимо серы, чеснок богат и железом, медью, молибденом, играющими роль в биосинтезе пуринов. Кроме того, это уровень «плохого» холестерина в плазме значительно снижается, что полезно для пациентов с ожирением и патологиями сердечно-сосудистого аппарата.

Сельдерей

Сельдерей усиливает связывание и выведение уратов. При подагре рекомендуется употреблять свежевыжатый сок. Он обладает противоаллергическим, антисептическим и тонизирующим действием. Входящая в состав фолиевая кислота снижает частоту обострений. Способствует расширению сосудов, активирует обменные процессы в суставах и содействует регенерации хряща.

Баклажаны и кабачки

Кабачки при насыщенном составе имеют низкую калорийность, а потому показаны для включения в антиподагрическую диету. Рекомендуется употребление мякоти, семян и цветков. Кабачковая икра усиливает удаление оксалатов и уратов. Регулярное употребление плодов выводит из клеток избыток солей. В кабачке содержатся антиоксиданты — вещества, оказывающие омолаживающий эффект.

Для профилактики мочекаменной болезни употребляйте кабачковую икру.

Пасленовые культуры богаты гликоалкалоидами, которые провоцируют боли в суставах. Баклажан добавляют в меню при подагре из-за положительного действия на кислотно-основное равновесие. Овощ выводит ураты. Однако употребление баклажанов имеет противопоказания: содержащаяся в составе никотиновая кислота уменьшает скорость выведения кристаллов уратов.

Огурцы, перец, бобовые и фасоль

Свекла — источник молодости

Правильное питание при подагре включает свеклу в меню при заболевании. Во время термической обработки пурин разрушается. Элементы и минералы нормализуют процессы метаболизма азотистых основ. Бетаин защищает печень от жировой дегенерации, а также предупреждает развитие воспалительных процессов в суставах и формирование отеков на ногах. Рекомендуется употреблять свекольный квас или сок.

Состав чернослива, клиническая эффективность при подагре, показания, противопоказания, взаимодействия, вред, побочные эффекты и дозировка

Подагра – тяжелое метаболическое расстройство, которое характеризуется сильными болевыми ощущениями и воспалением суставов. В статье мы разберем чернослив при подагре.

Подагрический артрит

Внимание! В международной классификации болезней 10-го пересмотра (МКБ-10) подагрическая патология обозначается кодом M10.

Что такое подагра?

Подагра является метаболическим заболеванием, которое вызвано повышенным содержанием мочевой кислоты (гиперурикемией) в крови. В большинстве случаев подагра обусловлена наследственной причиной (первичная форма), в более редких случаях она является результатом других заболеваний (вторичная форма).

Если гиперурикемия сохраняется в течение длительного периода времени, кристаллы мононатриевого урата могут осаждаться в тканях, суставах и почках. Отложения в суставах вызывают ревматические симптомы:

Подагрический приступ развивается только тогда, когда концентрация уратов повышается выше 7 гм/дл. Подагра считается «болезнью изобилия» и часто встречается в сочетании со следующими расстройствами:

ожирением;
сахарным диабетом;
гиперлипидиемией;
артериальной гипертонией.

Диета оказывает большое влияние на болезнь. Концентрация уратов в крови повышается при высоком потреблении мяса и злоупотреблении алкоголем. Вегетарианцы страдают от подагры крайне редко.

В индустриально развитых странах подагра является одним из наиболее распространенных метаболических заболеваний и в последние десятилетия демонстрирует растущую тенденцию. Подагра поражает больше мужчин (90-95%), чем женщин. В промышленно развитых странах 20-30% мужчин и 3% женщин имеют повышенные уровни уриновой кислоты. Первый приступ подагры обычно встречается у мужчин в возрасте от 40 до 60 лет. Уровень уратов у женщин увеличивается после менопаузы и может вызвать подагру в среднем в возрасте 50-60 лет. У мужчин распространенность подагры в западных странах составляет 1-2%.

Свойства чернослива

Чернослив не только содержит важные витамины и минералы, но также помогает при запорах и других проблемах со здоровьем. Спелый чернослив содержит очень много фруктозы. Высокая доля фруктозы также означает, что он имеет больше калорий, чем многие другие виды фруктов.

Как и многие другие фрукты, сливы в основном состоят из воды. Состав синих плодов:

Чернослив богат железом, магнием, калием, медью и цинком. Он также содержит много витаминов: помимо провитамина А, С и Е, он содержит различные витамины группы В. Это особенно важно для нервной системы.

Чернослив

Из-за высокого содержания сахара содержание калорий в сливах несколько выше, чем у других фруктов: 100 г содержит до 225 калорий.

Высокое содержание фруктозы может навредить пациентам с мальабсорбцией или непереносимостью фруктозы. В противном случае это может привести к боли в животе, тошноте и диарее.

Наиболее известным является положительное влияние плодов на пищеварение. В оболочке содержится много волокон, таких как пектин и целлюлоза. Они активируют кишечник и уменьшают риск развития опухоли. Пектины связывают желчные кислоты и выводят их со стулом. Телу нужны эти кислоты для переваривания жира.

Чернослив успокаивает раздраженный желудок. Плоды особенно полезны при изжоге. Для метаболизма костей чернослив содержит несколько важных веществ: кальций, фосфор, бор и витамин К. Согласно исследованиям, частое потребление может помочь предотвратить остеопороз. Это особенно важно для женщин после менопаузы.

Как и все темные плоды, слива содержат антоцианы. Они способны защищать клетки от агрессивных свободных радикалов, противодействовать воспалению и поддерживать эластичность артерий, что помогает предотвратить кардиологические заболевания и даже рак. Чернослив также может помочь людям с подагрой. При подагре особенно рекомендуются очень низко-пуриновые продукты, которые включают сливу.

Витамин С ингибирует воспалительные процессы и укрепляет соединительную ткань вокруг суставов, в которых развиваются патологические процессы. Антоцианы дополнительно защищают ткань и снижают концентрацию уратов.

Аскорбиновая кислота

Фрукт богат полифенолами. В сливах имеется в пять раз больше антоцианов, чем в персиках, где эти растительные пигменты практически содержатся только в оболочке. Среди прочего, говорят, что полифенолы защищают от сердечно-сосудистых заболеваний и действуют против воспаления и рака.

В некоторых исследованиях было доказано, что сливы могут защищать от опухолей. Исследователи из Техасского университета показали, например, что экстракт сливы эффективен против клеток рака молочной железы. Ученые сообщили, что экстракт может ингибировать и убивать раковые клетки, не влияя на здоровые.

После менопаузы женщины особенно подвержены риску образования остеопороза. Между тем, некоторые исследования показали, что чернослив может значительно снизить риск развития остеопороза. В Университете штата Флорида было доказано, что здоровье костей может быть улучшено регулярным употреблением чернослива.

Допустимое количество для употребления и хранение

Многие спрашивают: можно или нет чернослив употреблять при подагре? В Университете штата Сан- Диего исследователи выяснили, сколько чернослива действительно необходимо для защиты от остеопороза и подагры. Исследование показало, что нет необходимости есть 100 граммов чернослива в день, как считалось ранее, потому что 50 граммов (от 4 до 5 плодов) достаточно для предотвращения приступов подагры. Компот из сухофруктов не рекомендуется, поскольку содержит много фруктозы.

Сливы созревают при комнатной температуре. Однако, если сливы уже созрели, они чувствуют себя наиболее комфортно в холодильнике. Чернослив также можно заморозить. Перед этим рекомендуется убрать сердцевину.

Фруктоза

Диета не заменяет лечение лекарственными средствами. Рекомендуется проконсультироваться с врачом перед изменением диеты.

Совет! Подагрикам перед тем, как кушать определенные (сушеные или спелые) фрукты, необходимо проконсультироваться с доктором. Некоторые овощи, а также фрукты могут обострять течение болезни из-за высокого содержания фруктозы.

При подагрическом расстройстве необходимо следовать рекомендациям врача и придерживаться низкопуриновой диеты. Также необходимо принимать препараты, которые снижают воспаление. В крайне редких ситуациях пациентам требуются препараты, которые снижают общую концентрацию уратов в кровеносном русле или ускоряют их выведение через почки. Важно не пренебрегать диетическими рекомендациями, поскольку это может привести к обострению болезни. Своевременное лечение помогает избежать осложнений и улучшить качество жизни. Чем раньше начата терапия, тем выше шансы на полное выздоровление пациента.