Употребление кофе и цикория при подагре

Можно ли пить кофе и цикорий при подагре

Заболевание подагра, в основе которого нарушение обмена пуринов в организме человека, характеризуется накоплением лишнего количества мочевой кислоты, преобразование ее в кристаллы и отложение в различных тканях и суставах организма. Эта болезнь требует строгого соблюдения диеты с определенными запретами и ограничениями. Кофе при подагре тоже попадает в категорию ограниченных напитков, что для многих людей делает соблюдение правильного рациона затруднительным. Полезность его применения вызывает споры и дискуссии, поскольку он обладает выраженным усилением выведения мочи из организма.

Особенности употребления кофе

Ответы специалистов на вопрос: можно ли пить кофе при подагре, очень неоднозначны, как и эффект на организм от этого напитка. Результаты проводимых ранее исследований говорили о том, что кофе и подагра – совершенно несовместимые вещи. Но в сегодняшних условиях некоторые постулаты были пересмотрены и ученые даже доказали пользу этого напитка в случае его профилактического применения.

Исследовалась группа людей, чей рацион ежедневного питания включал в себя 4 чашки кофе и более, независимо от наличия в нем кофеина, и было установлено, что риск формирования артрита у этих людей оказался вдвое ниже по сравнению с контрольной группой. Такой профилактический эффект кофе достигается благодаря содержанию в нем специфического вещества, которое по своей сути является сложным эфиром и оксидантом природного происхождения.

Но вышеописанные утверждения хороши только для профилактических целей. Если рассматривать употребление напитка в случае уже развившейся патологии, то он уже не так полезен. Горячий кофе способен вызвать обострение недуга и сильное ухудшение состояния. Особенно опасен продукт для тех людей, которые пробуют его впервые будучи уже больными подагрой. Для пациентов, которые всегда относились к категории любителей кофе при развитии подагры рекомендуют уменьшить привычное им за день количество чашек этого напитка. Пить его не более, чем две чашки за день и не очень крепкий. Так что польза и вред кофе при подагре — это весьма относительные вещи.

Необычно, что у мужчин, согласно исследованиям, кофе препятствует образованию мочевой кислоты, а у женщин способствует ее выведению.

Причина полезности и вреда напитка

Специалисты советуют пациентам с подагрой пить только кофе натуральных сортов, поскольку в растворимом напитке ничего полезного не содержится. Лучшими для подагриков будут сорта, которые содержат наибольшую концентрацию хлорогеновой кислоты. Это Зеленый кофе (10%), Робуста (7%), а также Арабика (от 5 до 8%). Степень обжарки кофе тоже играет важную роль, поскольку, чем сильнее зерна термически обработаны, тем меньше полезных свойств в них остается. Поэтому следует выбирать для себя зерна кофе, которые имеют более светлый оттенок.

Хлорогеновая кислота обеспечивает занижение в крови вещества гормональной природы – инсулина. Его уровень находится в тесной связи с таковым у мочевой кислоты. Снижение одного неминуемо влечет за собой снижение другого.

Неприятности для организма при подагре вызваны содержанием кофеина, а точнее схожестью структуры этого вещества с таким медикаментом, как Аллопуринол, который провоцирует выход кристаллов мочевой кислоты из тканевых депо, чем вызывает боль. Это объясняет тот факт, что у тех людей, которые пьют кофе время от времени, возникает подагрический приступ, а те, кто употребляет напиток на регулярной основе подвержены этому гораздо меньше.

Некоторые диетологи советуют обязательно добавлять в чашку кофе сахар и молоко. Другие советуют отказаться от сахара, но относительно молока все единогласны. Сливки высокой жирности лучше не использовать. Необходимо также полностью отказаться от растворимого напитка и сладких концентрированных смесей, содержащих сухие сливки.

Если раньше кофе не входил в ежедневное меню, то не следует начинать его пить только для того, чтобы вылечить подагру. Эффект может оказаться совершенно противоположным.

Можно ли больным подагрой цикорий

Цикорий является отличным безкофеиновым заменителем кофе. Но в вопросе – можно или нет цикорий при подагре, специалисты примириться не смогли. Этот напиток приносит организму много пользы. Он стимулирует обменные процессы и выводит ненужные метаболиты.

Также используют цикорий в качестве наружного средства. Для этого стебли корни и листья растения заливаются кипящей водой. В таком состоянии их необходимо оставить на час. По прошествии необходимого времени стебли и листья отжимаются и приматываются к больным суставам перед сном на всю ночь. Такие припарки помогут избавиться от отека и боли.

Пить цикорий при подагре можно, если не злоупотреблять напитком, а регулировать его количество в день.

Цикорий при подагре — можно или нет

Когда мы слышим о цикории, то наверняка вспоминаем, что видели его на полках супермаркетов, либо знакомы лично со специфичным вкусом этого порошка. И наверняка не раз слышали от старшего поколения о его пользе и о том, как он прекрасно заменяет кофе. Сегодня его можно встретить с различными добавками – шиповником, женьшенем или черникой. В природе это растение выглядит как представитель семейства астровых, зачастую голубого или сиреневого цвета.

Польза

Его химический состав незаменимо ценный и полезный для здоровья человека. Витамины и микроэлементы цикория полезны при таких заболеваниях, как онкология, остеохондроз, сахарный диабет, изжога, а также при проблемах с лишним весом.

Он обладает противовоспалительным и жаропонижающим эффектом, выводит из организма ненужные токсины, укрепляет иммунитет, снижает уровень сахара в крови, а также является сосудорасширяющим и мочегонным средством. Это далеко не все его полезные свойства.

Цикорий при подагре

В мире существует заболевание, которое известно человечеству давно – это подагра. Это заболевание зачастую касается мужчин в возрасте за 60 лет. По статистике мужчины болеют им в 9 раз чаще, нежели женщины.

Причина проявления болезни – накопление в организме крупного количества мочевой кислоты, которая по кровеносным сосудам откладывается в суставах по всему телу. Обычно местом поражения становятся пальцы ног. Суть симптомов заключаются в ощущении острых болей, которые мешают свободному передвижению, а также может появиться покраснение и распухание. Вместе эти симптомы доставляют трудности и дискомфорт.

Многим, кто столкнулся с этим заболеванием, интересно: можно ли в этом случае употреблять цикорий? Ведь не хочется отказываться от такого уникального и полезного напитка.

Состав и свойства

Лечение заболевания несложное – нужно изменить привычное питание больного. С ежедневного рациона «вычёркивают» все продукты, которые содержат вещество – пурин. При неправильной работе почек – пурин преобразовывается в мочевую кислоту, которая, в свою очередь, становится фактором для появления подагры.

Если ознакомиться со списком продуктов, содержащих это вещество, можно заметить в его перечне и цикорий. Однако 100 г продукта вмещает 6 мг пурина, когда в кофе его 1900, а в чае –2800. Количество пурина в продукте ничтожное, но кроме пурина, в порошке цикория содержатся другие вещества – оксалаты кальция.

Эти вещества накапливаются в почках из-за высокого содержания в продукте витамина С, провоцируя мочекаменную болезнь. Нездоровые почки начинают работать неправильно, накапливая в большом объёме мочевую кислоту.

Однако цикорий отлично выводит токсины, тем самым помогая почкам. Его противовоспалительные свойства являются хорошим средством при острых болях в суставах. Ещё один плюс этого растения при подагре – снижение уровня сахара в крови. Сахар не является поводом для накопления мочевой кислоты, но его избыток мешает ей быстро выводиться из организма, тем самым накапливаясь в большом количестве.

Можно ли употреблять при заболевании

На сегодняшний день нет единой точки зрения специалистов в вопросе, можно ли больным подагрой употреблять этот продукт. Возникает спорный вопрос: пить цикорий или не пить? Большинство врачей склоняются к мнению: он полезен при подагре, но в малом количестве. Принимать его следует разумно, чтобы не нанести вреда своему здоровью. Обязательно перед началом употребления стоит проконсультироваться с врачом-ревматологом, ведь каждое заболевание носит индивидуальный характер.

Как правильно употреблять

Существует способ, при котором растение не имеет побочной реакции. Им является наружное применение, в виде примочек на больную область. Готовится отвар следующим образом:

  1. На 200 мл воды потребуется 2-3 ст. ложки сухого и перемолотого корня растения.
  2. Полученная смесь варится на небольшом огне 15-20 минут.
  3. Проваренная жидкость пропускается через сито.
  4. Заливается таким количеством тёплой воды, чтобы снова получить 200 мл жидкости.
  5. Прикладывать смоченную ткань к больному месту.

Но вернёмся к внутреннему применению, ведь многих больных волнует именно этот момент. Если не существует серьёзных противопоказаний к применению, которые обнаружены лечащим врачом, напиток из цикория может стать хорошим ежедневным ритуалом, но не более одной кружки в день.

Кроме растирок и применения цикория в виде аналога чаю или кофе, можно включать его в рацион как настойку, предварительно проконсультировавшись со специалистом. Рецепт настойки следующий:

  • Одна столовая ложка сухого растения заливается кипятком в объёме 200 мл.
  • Под крышкой жидкость настаивается, затем остывает и проходит через сито.
  • После употребляется внутрь по 100г перед каждым приёмом пищи за 30-40 минут.

Полезен этот продукт или нет – стоит ориентироваться на собственные ощущения и особенности протекания болезни. Однако польза в нём немалая, нужно лишь употреблять с умом.


Употребление кофе и цикория при подагре

Поскольку заболевание требует соблюдения диеты, актуален вопрос о допустимости приема кофе при подагре. Симптомы проявляются как узелковые разрастания, суставные деформации. Подагра сопровождается воспалением областей поражения. Боли могут носить интенсивный характер. Типичным проявлением недуга является отложение уратов (солей мочевой кислоты) в области больших пальцев на ногах с образованием так называемой «косточки».

При подагре нарушается обмен азотосодержащих веществ, что ведет к отложению кристаллов в сосудах, суставах, хрящевой ткани. Болезнь поражает преимущественно опорно-двигательную систему человека. Строгая диета является непременным условием лечения болезней, связанных с нарушением метаболизма.

Причины болезни

Подагра относится к распространенным недугам, поэтому важно знать, наносит ли вред организму прием ароматного напитка. Патология обусловлена недостаточным выведением либо повышенным содержанием в тканях мочевой кислоты. Главной причиной отложения уратов является наличие у пациента метаболического синдрома, или симптомокомплекса.

  • избыточный вес;
  • повышение артериального давления;
  • инсулинорезистентность — отсутствие адекватной реакции организма на гормон инсулин, что является фактором риска развития диабета;
  • нарушение жирового обмена.

Второй причиной повышенного содержания мочевой кислоты является прием веществ, препятствующих ее выведению. К их числу относятся мочегонные лекарства, препараты для похудения.

Длительное время специалисты считали, что кофеин нарушает обменные процессы, задерживая выведение солей из организма. На основании последних исследований можно с уверенностью сказать, что продукт не способствует развитию болезни. Не стоит отказываться от чашки ароматного напитка пациентам с подагрой.

Нужно учитывать индивидуальную негативную реакцию, связанную с сердечно-сосудистыми патологиями.

Влияние кофе и его заменителей на организм

Данные медицинских исследований говорят о том, что напиток способствует профилактике и лечению недуга. Частота заболеваний подагрой среди людей, выпивающих ежесуточно минимум 4 чашки кофе, снижалась вдвое. Отсутствие кофеина не оказывало влияния на статистику. Исследования проводились параллельно экспертами Гарвардской медицинской школы и Бостонского университета. В эксперименте принимали участие около 90 тысяч испытуемых на протяжении 26 лет.

Профилактическое действие и польза «эликсира бодрости» особенно ярко проявились среди испытуемых женского пола. Для женщин, принимающих минимум 4 чашки кофе в день, риск развития болезни снижался более чем на 55%. Прием 4 и более чашек кофе в день снижал риск развития подагры у мужчин на 40%.

Испытаниями установлено, что кофейная продукция препятствует повышению уровня мочевой кислоты у мужчин. У женщин напиток приводит к выведению уратов. Ученые выявили связь между содержанием в зернах мощного антиоксиданта — хлорогеновой кислоты, и снижением уровня инсулина в плазме крови испытуемых. Продукт нормализует показатели инсулина, снижая одновременно уровень мочевой кислоты. При этом установлено, что кофе уменьшает риск развития болезни при постоянном приеме. Спонтанный прием ароматного питья может усугубить симптомы имеющегося заболевания.

Как применять продукт в целях профилактики

Напиток принесет пользу тем, кто стремится предотвратить недуг. Пациентам с диагнозом подагра, не употребляющим кофе, начинать прием следует постепенно. Процесс выведения мочевой кислоты, стимулированный продуктом, может вызвать ухудшение состояния. Чтобы безболезненно снизить содержание мочевой кислоты, стартуйте с малых доз, постепенно увеличивая крепость и количество выпитого напитка.

Поскольку «эликсир бодрости» проявляет себя как мочегонное, выводя соли калия и кальция, повышается риск декальцинации костей у женщин после наступления менопаузы. Добавление нежирного молока восполнит недостаток кальция.

Врачи считают, что кофе может стать причиной аритмии, усиленного сердцебиения вследствие снижения содержания калия. Повысить его уровень помогают такие продукты, как курага, пшеничные отруби, молодой картофель. Удивительно, но зерновой кофе и бобы какао содержат 1600 мг калия на 100 г сухого вещества, занимая высокое место в рейтинге калийсодержащих продуктов. Женщинам, принимающим препараты для похудения или мочегонные средства, необходимо регулярно употреблять кофе.

Негативная реакция со стороны сердечно-сосудистой системы — повод для употребления продукции, не содержащей кофеин.

Эксперты рекомендуют применять исключительно натуральный продукт, с кофеином или без него. Напиток можно готовить с нежирным молоком. От сахара и его аналогов лучше отказаться. Употребление растворимого порошка, смесей формата «3 в 1» не принесет ничего, кроме вреда. Останавливайте выбор на светлых зернах слабой обжарки, так как термообработка снижает содержание ценного вещества.

Кофе и цикорий — за и против

Достойной альтернативой кофе служит цикорий, из которого готовят тонизирующий напиток без кофеина с высоким содержанием полезных веществ. Так как растение содержит оксалат кальция, цикорий способствует отложению мочевины. Ураты откладываются в протоках почек, запуская почечнокаменную болезнь. Эксперты не рекомендуют прием напитка людям с ревматоидным артритом, болезнями почек.

Медики не пришли к единому мнению о допустимости употребления цикория пациентами с подагрой. Обладая способностью выводить шлаки из организма, растворимый цикорий стимулирует обменные процессы. Можно воспользоваться принципом «золотой середины», допуская прием напитка в ограниченных дозах — не чаще одного раза за день.

Цикорий при подагре используется в виде припарок. Стебель, листья и корень цикория заливаются кипятком, настаиваются в течение часа. Полученная масса отжимается, наносится на больное место. Затем накладывается фиксирующая повязка и оставляется на ночь. Мероприятие уменьшает отечность, снимает боль. Принимая решение в пользу кофе, используйте опыт медицинских исследований:

  • хлорогеновая кислота, препятствующая развитию подагры, содержится в напитке с кофеином и без него;
  • людям с подагрой не рекомендуется начинать прием кофейной продукции с больших доз;
  • спонтанный прием напитка на ночь может усилить боли при подагре;
  • кофе — профилактическая мера для женщин до 40 лет, употребляющих мочегонные лекарства, препараты для снижения веса.

Последние медицинские исследования связывают регулярное употребление натурального кофе со снижением риска возникновения сахарного диабета 2 типа, сердечно-сосудистых аномалий, некоторых разновидностей онкологических патологий. Кофейное зерно содержит белки, органические кислоты, углеводы, минеральные компоненты, витамины. Вооружившись знаниями, начинайте день с приема бодрящего напитка без риска для здоровья.

Можно или нет пить напитки цикория при подагре, показания и противопоказания

Многие специалисты расходятся во мнениях, употреблять цикорий при подагре, можно или нет. Несмотря на большое количество полезных веществ, которые содержатся в растении, точной информации о появлении положительной динамики после применения нет. Некоторые диетологи рекомендуют больным включать его в свой рацион для улучшения самочувствия.

Лучше разобраться в этом вопросе, чтобы избежать негативных последствий. Можно ли использовать цикорий в целях профилактики недуга? Для начала стоит узнать, что представляет собой подагра и по каким причинам она может развиться у человека.

Причины болезни

Подагра представляет собой отложение солей мочевой кислоты (уратов) в суставах, обусловленное нарушением обмена веществ.

В первую очередь, толчком для образования подагры является повышение уровня в крови мочевой кислоты на протяжении длительного периода времени. Ураты начинают кристаллизоваться и откладываться в суставах. Наличие этих кристаллов приводит к полному или частичному разрушению суставов.

Спровоцировать это может обильное количество мочевой кислоты. Она выводится через почки, которые даже в здоровом состоянии неспособны выводить очень большое количество жидкости. Поэтому она остаётся в организме.

Второй причиной считается нарушение функции почек. Здесь всё наоборот: количество жидкости не отличается от нормы, но почки неспособны выводить её, потому она задерживается и со временем откладывается.

Основные факторы воздействия

Влияние цикория на организм

В составе растения содержится большое количество полезных веществ:

  • Витамины В;
  • Витамины С;
  • Сахар;
  • Инсулин;
  • Гликозид интибин;
  • Безазотистые химические соединения;
  • Кислоты органические;
  • Цикорин;
  • Бета-каротин.

Цикорий оказывает положительное влияние на волосы, кости и кожный покров. Благодаря витаминам и минералам коллагеновые волокна восстанавливаются, улучшается структура волос. При использовании масок или кремов способствует регенерации кожи. Его также можно пить в виде сиропов, напитков или настоя.

Продукты, полезные при подагре

Как применять продукт в целях профилактики

Существует несколько способом для приготовления лечебных средств из цикория для терапии подагры. Способ применения может быть как внутренним, так и наружным. Растение смешивают с другими полезными травами (ромашкой, черникой, шиповником).

Первый рецепт расскажет, как приготовить примочку. Для этого понадобится цикорий, а точнее листья, корень и стебель. Их нужно измельчить и залить горячей водой. Настаиваться смесь будет около часа. В получившийся настой нужно обмакивать марлевую повязку или бинт, а затем приложить к больному суставу, обмотав повязкой для фиксации. Рекомендуется оставлять на время сна. Такие манипуляции снимают отёк и снижают выраженность болевого синдрома.

Для приготовления настойки нужно взять одну столовую ложку сушеного цикория и влить туда 200 мл кипятка. Настаивать его следует приблизительно 1-1,5 часа. После охлаждения стоит процедить и вылить в сосуд. Ежедневно принимается по 100 граммов перед каждым употреблением пищи.

Оптимальным количеством будет одна чашка в день, но не более. Кроме того, с его помощью можно контролировать массу тела. Для людей с болезнями суставов это особенно важно. Напиток является низкокалорийным.

Цикорий — за и против

Как у любого продукта, у цикория есть своя польза и определённый вред.

Вред заключается в:

  • Может влиять на желудочно-кишечный тракт, поэтому не рекомендуется людям с язвенными заболеваниями;
  • Иногда нарушает усвоение медикамента при одновременном приёме;
  • После длительного курса могут возникнуть нарушения центральной нервной системы;
  • Противопоказан при гипотонии.

  • Нормализация уровня желчи;
  • Снятие воспалительного процесса;
  • Нормализация метаболизма;
  • Заживляет повреждения, снимает отёки и покраснения;
  • Оказывает успокаивающее действие;
  • Укрепляет скелетно-мышечную систему;
  • Может использоваться вместо кофе людьми с гипертонией;
  • Улучшает состояние эпидермиса и волос.

Кофе или цикорий?

Заключение

Важно правильно подойти к профилактическим процедурам. В первую очередь, не нужно пытаться делать это самостоятельно. Никому не помешает консультация доктора, который посоветует дозировку и составит правильно лечение.

Нельзя ограничивать всё лечение только приёмом цикория. Хорошего результата можно добиться только общими усилиями. Не следует забывать о физиотерапии, массаже, приёме медикаментов и посещении врача. Пить цикорий не стоит более трёх раз в день, иначе это может негативно сказаться на здоровье.

Можно ли пить цикорий при подагре: польза и вред

До сих пор специалисты не пришли к единому мнению по поводу того, стоит ли употреблять цикорий при подагре. Медики разделились на две группы. Первые убеждают пациентов с таким диагнозом ввести в свой рацион данный продукт, так как он насыщает организм ценными элементами. Вторые настоятельно рекомендуют воздерживаться от цикория, так как некоторые его составляющие могут усугубить течение болезни.

Цикорий при подагре

Цикорий нужно употреблять с осторожностью при приеме медикаментов, и только после консультации с врачом

Чтобы получить ответ на вопрос о том, можно ли при подагре цикорий, первым делом следует ознакомиться с составом данного продукта и его свойствами. Информация об этом приведена в таблице.

Вещества Полезные свойства для организма человека
Цикорин Ценный компонент положительно сказывается на оттоке желчи. Ему свойственно мочегонное свойство. Также цикорин помогает справиться с воспалительным процессом, который беспокоит человека с подагрой.
Растительные горечи Они выполняют несколько важных функций. Эти компоненты приводят в норму обменные процессы в организме. Благодаря им полезные вещества, полученные из продуктов питания, лучше усваиваются. Горечи способствуют регулированию уровня сахара в крови и улучшают продуцирование поджелудочных ферментов.
Дубильные вещества Они отличаются ранозаживляющим эффектом. Также эти составляющие цикория повышают устойчивость организма перед атаками болезнетворных бактерий и вирусов.
Лактуцин Вещество успокаивает нервную систему и улучшает качество сна. Благодаря ему приходят в норму обменные процессы, которые нарушаются из-за развития подагры.
Витамины А, В и С Эти компоненты цикория укрепляют опорно-двигательный аппарат человека. Они благоприятно сказываются на состоянии кожных покровов и повышают иммунитет.

Богатый состав делает цикорий уникальным в своем роде продуктом, который полезен для организма человека. Но нужно помнить о том, что также он может нанести серьезный вред. Чтобы избежать негативных последствий, требуется в первую очередь выяснить, можно ли пить цикорий при определенных недомоганиях, в данном случае при подагре.

Мнение врачей

Цикорий нельзя считать абсолютно противопоказанным пациентам с подагрой. Он положительно сказывается на обменных процессах и выводит из организма шлаки. Но есть у него и негативные стороны, на которые обязательно нужно обращать свое внимание. Специалисты не раз говорили о том, что растворимый продукт способен вступать в реакцию с лекарственными препаратами. Данное явление негативно отражается на курсе лечения. Если человек вынужден принимать какие-либо медикаменты и хочет параллельно пить цикорий, он должен предварительно проконсультироваться у врача по поводу безопасности их комбинирования.

Некоторые специалисты, которые решили не выступать в пользу цикория или против него, советуют больным придерживаться правила золотой середины. То есть они рекомендуют пить напиток на основе натурального продукта, но только в ограниченном количестве. Оптимальная дозировка цикория не должна превышать 1-2 чашек в день.

Рецепты средств с цикорием

Корень цикория можно комбинировать с другими полезными растениями

Цикорий при подагре принимают в разных видах. Можно так делать или нет, пациенту подскажет его лечащий врач, у которого обязательно нужно проконсультироваться по этому поводу.

Цикорий используют во время приготовления лечебных настоек, отваров, растворов для примочек и компрессов. Для усиления действия продукта его часто комбинируют с другими растениями, к примеру, женьшенем или шиповником.

Компресс

Для приготовления раствора из цикория на компресс требуется взять 100 г измельченного корня этого растения. Основной ингредиент следует залить 1 стаканом доведенной до кипения воды. В течение 15 минут состав томят на водяной бане. После его снимают с плиты и оставляют настаиваться на 40 минут.

После настаивания средство процеживают и разбавляют небольшой порцией теплой воды. В полученном составе хорошо смачивают чистую ткань или марлю. Ее требуется прикладывать к больному месту на всю ночь.

Настой

С подагрой нужно бороться изнутри. Справиться с этой задачей помогает цикорий. Из него получается полезный настой, который следует принимать курсами.

Готовят лечебное средство традиционным способом. Необходимо залить 1 ст. л. измельченного корня цикория 1 стаканом кипятка. Теперь напиток должен полноценно настояться. Этот процесс занимает 40-50 минут. После процеживания настой с цикорием дают больному за 30 минут до приема пищи. Употребляют его в течение суток небольшими порциями.

Побочные эффекты

Цикорий может вызывать побочные эффекты, если не придерживаться правил дозирования. Злоупотребление напитками на его основе не самым лучшим образом отражается на самочувствии человека. Оно может стать причиной появления следующих негативных реакций:

  • Аллергия. У корня цикория имеются противопоказания. Пренебрежение одним из них приводит к появлению аллергических реакций. Чаще всего данный продукт вызывает дерматит контактного типа. Его легко распознать по признакам крапивницы, зуду и раздражению эпидермиса. Такие побочные эффекты проявляются в тех случаях, если человек контактирует с растением.
  • Метеоризм и дискомфорт в животе. Цикорий может привести к расстройству пищеварения. Немало пациентов после его приема жалуются на вздутие и ощущение дискомфорта в области живота. Это временная реакция, которая может указывать на неправильное усвоение продукта организмом.
  • Потеря веса. Продукты и напитки с цикорием способны подавлять сильное чувство голода. Они уменьшают интерес к еде, из-за чего человек меньше ест. Это приводит к снижению веса.
  • Расплывчатость зрения. Этот побочный эффект медики наблюдают у некоторых пациентов, которые пьют цикорий долгое время в больших количествах.

Расплывчатость зрения может появиться при долгом употреблении цикория

Необходимо помнить о том, что натуральный продукт хорошо взаимодействует не со всеми лекарственными средствами. Поэтому его регулярный прием может привести к снижению эффективности медикаментозного курса.

Есть ли противопоказания?

Не всем пациентам с подагрой можно употреблять средства на основе цикория. Их можно пить только тем лицам, у которых к данному продукту отсутствуют какие-либо противопоказания. Сейчас речь идет о следующих состояниях:

  1. Геморрой.
  2. Гастрит.
  3. Варикозное расширение вен.
  4. Хроническая форма кашля.
  5. Повышенная чувствительность к цикорию.
  6. Заболевания сосудистой системы.
  7. Астма.
  8. Язвенное поражение слизистой оболочки органов желудочно-кишечного тракта.

Растение может использоваться в лечебных или профилактических целях пациентами, у которых диагностирована подагра, только после получения разрешения врача. Также нужно помнить о том, что нетрадиционные методы терапии не способны полноценно заменить медикаментозный курс. Поэтому использовать их можно исключительно в качестве вспомогательных средств.


Цикорий при подагре

Цикорий — кладезь полезных элементов и витаминов. Он обладает различными целебными свойствами. Его применяют в качестве лечения многих заболеваний. Разрешается ли пить цикорий при подагре? Можно ли с его помощью дополнить традиционное лечение?

Что такое цикорий

Цикорий – что это? Прекрасная альтернатива кофе или чудо-трава? Это растение всем известно, но мало кто знает, как оно выглядит на самом деле. Различают несколько видов цикория. Высокие кусты с жестким стеблем и маленькими голубыми цветочками — это цикорий обыкновенный. Растет он на лугах, лесных опушках, пустырях, вдоль проселочных дорог. Родиной растения считается Средиземноморье. Цикорий обыкновенный — многолетнее растение. Его применяют для приготовления напитков и специй.

Другая разновидность — салат радиччио – применяется хозяйками для салатной формы. Для его посадки отводятся целые поля. Эта разновидность является двухлетним растением.

Корневище широко применяется в аграрных хозяйствах. Хозяйки применяют его как кулинарную добавку. Цикорий известен своими ароматными качествами, поэтому в кондитерской промышленности его используют как натуральный ароматизатор. Обжаренный измельченный корень растения заваривают и пьют. По вкусовым качествам напиток близок к кофе.

Мнения специалистов расходятся насчет того, можно ли употреблять цикорий при подагре

Виды цикория

Корень растения является главным сырьем для всех видов продуктов. Существует несколько способов его переработки.

Исходя из этого различают:

  1. Жидкий. Это экстракт корня. Сфера его применения — кулинария. Хозяйки его используют как добавку в выпечку или соусы. «Вытяжка» помогает бороться с бессонницей и чрезмерной возбудимостью.
  2. Молотый. Технология переработки заключается в следующем. Сперва корень растения высушивают, затем обжаривают и перетирают в порошок. Готовый порошок заливают холодной или горячей водой и пьют. Такой напиток нормализует работу ЖКТ, улучшает внимание.
  3. Растворимый. Это самый сложный вид в приготовлении. Растворимый цикорий получают из корневища. Его помещают в специальный сушильный аппарат, откуда и выходит конечный продукт (порошок). Преимущества этого вида в том, что хранить его намного удобней, его не нужно настаивать. Растворимый порошок хранится дольше, чем молотый и жидкий цикорий.

Состав и полезное действие для организма

Полезные вещества содержатся во всех частях растения: корневище, листьях и стеблях. В состав входят:

  • витамины группы А, В и С;
  • фолиевая кислота;
  • калий;
  • фосфор;
  • магний;
  • натрий;
  • железо;
  • цинк;
  • марганец;
  • медь.

Цикорий- кладезь полезных веществ

На 100 г готового продукта приходится:

  • 80 г воды;
  • 1,5 г белков;
  • 0,3 г жиров;
  • 15 г углеводов;
  • 1 г золы;
  • 1,5 г клетчатки.

Благодаря своему уникальному составу цикорий является пробиотиком. Он улучшает процессы пищеварения, нормализует липидный обмен, обеспечивает оптимальный уровень инсулина и глюкозы в крови.

Пользу напиток принесет при:

  • ожирении или сахарном диабете. За счет содержания инулина (натуральный сахарозаменитель) цикорий выводит из организма «плохой» холестерин, способствует более быстрому насыщению. Рекомендуется пить его без каких-либо добавок и сахара;
  • заболеваниях сердца и сосудов. В составе напитка нет кофеина, поэтому его можно пить пациентам с проблемами сердца. Для усиления пользы растения можно добавлять в готовый напиток различные приправы, например, имбирь;
  • нарушении работы ЖКТ. Больным с проблемами пищеварения полезным будет отвар из корня растения. Он предотвращает развитие воспалительных процессов, нормализует работу ЖКТ, благотворно влияет на микрофлору кишечника.

Напиток принесет пользу и тем, кто страдает от бессонницы. Его можно пить как взрослым, так и детям. Противопоказанием не является беременность и лактация.

Цикорий оказывает антибактериальное, противогрибковое, антигепатотоксическое, антимутагенное, противовирусное действия.

Только после консультации с врачом, можно употреблять напиток из цикория

Цикорий при лечении подагры

Больным подагрой назначается лечебная диета, исключающая продукты, содержащие пурины, а также жирные и тяжелые гарниры, сладости, маринады, соленья, копчености. Под запрет также попадает крепкий чай и кофе. «Эликсир бодрости» зачастую заменяется на цикорий. Является ли эта альтернатива оправданной?

Цикорий при подагре можно или нет? Единого мнения у врачей по этому поводу нет. С одной стороны, напиток восстанавливает обменные процессы, положительно воздействует на микрофлору кишечника и выводит из организма нежелательные вещества. А с другой стороны, в состав растения входит большое количество соли щавелевой кислоты, которая способствует развитию мочекаменной болезни.

Отказываться от цикория при подагре вовсе не стоит. Самое главное – знать меру и не пить в день больше одной чашки. Экспериментальные исследования показали, что 70% испытуемых, которые придерживались данного правила, отметили улучшение. Однако для достижения устойчивой ремиссии, цикорий следует сочетать с медикаментозным лечением, ЛФК, массажем, диетой и народными средствами.

Как правильно применять при подагре?

Чтобы напиток оказал бодрящий эффект, пить его нужно горячим. Для вкуса можно добавить молоко, сахар или мед. Порошок и жидкий цикорий заливают кипятком, а вот молотый корень нужно прокипятить 3-5 минут. После настаивания напиток готов к употреблению. Для придания вкусовых качеств можно добавить ягоды – шиповник, чернику, смородину или бруснику.

Пить цикорий вместо кофе без ограничений нельзя. Большие дозы напитка вызывают сильное чувство аппетита, приводят к нервному возбуждению и нарушают сон.

Отвар из корней для примочек

Можно ли пить цикорий при обострении подагры? Да, но в небольших количествах. Его разрешается пить как холодным, так и горячим. Напиток хорошо утоляет жажду. Благодаря своим целебным свойствам растение широко применяется в нетрадиционной медицине. Цикорий можно не только пить, но и применять наружно в виде примочек. В борьбе с подагрой хорошо себя зарекомендовал отвар из корней растения. Для его приготовления потребуется залить 3 ст. л. порошка 200 мл воды. Содержимое нужно довести до кипения и убрать с плиты. Должен получиться крепкий отвар. Пропитайте в нем небольшой кусок ткани или марли и приложите к больному месту. Держать такой компресс нужно 2-3 часа. Уже после первого применения вы почувствуете облегчение. Боль утихнет.

Настой для внутреннего применения

При нарушении обменных процессов можно приготовить настой цикория. Залейте 100 г измельченных корней растения 500 мл кипятка. Настой должен постоять 3-4 часа. Затем процедите готовое средство через марлю. Пейте в виде лекарства по 1/3 стакана трижды в день. Этот настой оказывает легкое болеутоляющее и спазмолитическое действия, поэтому его можно пить при головных болях, заболеваниях пищеварительной системы.

Не менее эффективный настой на основе измельченного корневища травы и спирта. Залейте 30 г порошка стаканом водки. Поставьте емкость в темное и прохладное место. Периодически взбалтывайте содержимое. Через две недели настой готов к употреблению. Пейте по 1 ч. л. два раза в день. Этим настоем можно также растирать больные места. После растирки суставы нуждаются в тепле, укутайте их платком или теплым шарфом.

Противовоспалительное действие оказывает настой из корня цикория, лопуха и одуванчика. Смешайте все компоненты в пропорции 3:1:1. Залейте полученную смесь кипятком. Пейте лекарство в течение дня небольшими глотками.

Кому противопоказан цикорий

Цикорий, как и любая целебная трава, имеет свои противопоказания. Их нужно знать в лицо, чтобы избежать возможных побочных эффектов и осложнений.

Напиток может нанести вред следующим системам:

  1. Пищеварительной. Несмотря на положительное влияние растения на ЖКТ, пить целебный напиток запрещено людям с гастритом, язвой желудка и 12-перстной кишки.
  2. Нервной. Небольшие дозы успокаивают нервную систему, улучшают память, но чрезмерное употребление может привести к агрессии, проявлению возбуждения.
  3. Сердечно-сосудистой. Выпивая в день 3-4 чашки чудо-лекарства, можно столкнуться с проблемами работы сердца и сосудов. Частое употребление напитков на основе растения расширяет сосуды, повышает показатели кровяного давления.

Абсолютным противопоказанием является непереносимость продукта. Аскорбиновая кислота, содержащаяся в листьях, плохо переносится аллергиками. Реакция организма может быть непредсказуемой. Проявиться аллергия может в виде покраснения, кожной сыпи, зуда или отека Квинке.

Помните: чтобы цикорий не нанес вреда, в день нужно выпивать не больше 3 чашек. В противном случае симптомы подагры обострятся.

Трудности выбора

В магазине на витринах представлен широкий ассортимент цикория: молотый, жидкий, растворимый. Какой из них лучше? В каждом виде есть свои особенности, но целебные и вкусовые качества у них схожи.

По мнению экспертов, выбирать нужно жидкую концентрированную вытяжку, поскольку ее технология достаточно сложная и подделать ее практически невозможно. Но у этого вида есть и недостатки. Это высокая цена и минимальный срок хранения. Выбирая обжаренные кусочки корня цикория, Вы также вряд ли нарветесь на подделку. Перед употреблением их следует перемолоть в кофемолке.

Иначе дело обстоит с растворимой порошкообразной массой. Важно знать главные показатели и отличительные особенности качественного продукта:

  1. Оттенок. Молотый корень имеет коричневый однородный цвет. В зависимости от степени обжарки, оттенок может варьироваться от светло- до темно-коричневого.
  2. Вкус. Привкус у напитка горьковатый.
  3. Состав. Внимательно прочтите состав на упаковке. Помимо цикория в нем ничего другого не должно присутствовать. Если есть вкусовые или ароматические добавки, то это подделка.
  4. Упаковка. Сперва обратите внимание на внешний вид упаковки. Она должна быть целой без явных признаков повреждения. Затем прочтите информацию на ней. Посмотрите дату производства. Пощупайте упаковку. Она должна быть мягкая. Если прощупываются комки, то это значит, что порошок отсырел.

Можно ли пить кофе и цикорий при подагре

Для успешной борьбы с подагрой важно соблюдать диету. Поэтому пациенты интересуются, разрешен ли кофе при подагре и в каком количестве. Рассмотрим подробнее, как включать кофе в рацион подагрика, чтобы минимизировать риск развития подагрических болевых приступов.

Как влияет кофе на здоровье суставов

Исследования доказали, что люди, употребляющие кофе с целью предотвратить болезнь, достигли результатов. Группа ученых наблюдала за 45 000 мужчин. Все они каждый день пили кофе по 4-5 чашек. В конце исследования стало ясно, что все они в два раза реже болели подагрой, чем те, которые не пили этот напиток.

Подобный эффект оказал и продукт без кофеина. Однако, когда исследуемые употребляли другие напитки, содержащие кофеин, черный или зеленый чай, эффект не достигался.

Дальнейшие исследования качественного состава показали, что заболевания суставов предотвращает высокое содержание в напитке хлорогеновой кислоты. Это вещество является мощным природным антиоксидантом. Регулярное проникновение этого соединения в организм человека способствует активизации выведения мочевой кислоты.

Профилактическое действие напиток оказывал только при длительном и регулярном употреблении, а однократное принятие кофе не давало никакого эффекта.

Если болезнь уже наступила

Пациентов, уже столкнувшихся с заболеванием, интересует, можно ли пить кофе при подагре.Если человек никогда раньше не употреблял этот напиток, то после постановки диагноза активное использование этого средства в лечебных целях способно вызвать обратный эффект.

На состояние суставов употребление продукта оказывает следующее воздействие:

  • Способствует выведению урины, но не препятствует тому, чтобы в организме накапливалась мочевая кислота;
  • Повышает антиоксидантную защиту, которая снижается при подагре;
  • Стимулирует работу кровеносных сосудов, улучшая микроциркуляцию и питание хрящевой ткани.

Тонус сосудов способствует уменьшению воспалительных процессов. Своевременное выведение лишней жидкости за счет мочегонного эффекта кофе содействует выходу солевых кристаллов, которые являются основой подагры.

Если человек употреблял продукт еще до начала развития заболевания суставов, нет повода прекращать принимать напиток. Кофе и подагра – понятия совместимые, особенно если болезнь не протекает в острой форме, и у пациента нет сильных болей.

Польза и вред кофе при подагре во многом зависит от того, в каких количествах употребляется напиток. Когда пациенты употребляют много, хотя бы несколько чашек в день нужно заменить безкофеиновым вариантом.

Сахар отрицательно сказывается на состоянии здоровья, поэтому любителям сладкого кофе лучше воспользоваться специальными сахарозаменителями.

Как правильно выбрать

Чтобы получить от употребления кофе максимальную пользу, важно правильно подобрать сорт продукта. Отдать предпочтение следует тем видам зерен, которые больше других богаты хлорогеновой кислотой. Хотя на вкус они горше, и имеют металлический привкус, при подагре это наилучший вариант:

  • В зеленом кофе содержится до 10% хлорогеновой кислоты;
  • В зернах сорта робуста – 7-10%;
  • В зернах арабики – 5,5-8%.

Хотя вкус напитка имеет значение, при подагре лучше ориентироваться на полезность продукта. Лучше обжаривать зерна самостоятельно и молоть непосредственно перед приготовлением.

Не стоит употреблять растворимый кофе – он бесполезен, к тому же может нанести вред пищеварительной и сердечнососудистой системе.

Хотя пурины, содержащиеся в кофе, не расщепляются на мочевую кислоту, неправильно выбранный и приготовленный напиток пользы не принесет. Наименее эффективно эспрессо. Чтобы получить чашечку ароматного продукта, зерна подвергаются воздействию очень высоких температур, под влиянием которых большая часть хлорогеновой кислоты разрушается.

При заболеваниях суставов имеет значение и степень обжарки зерен. Чем слабее обработано свежее сырье, тем больше пользы от напитка, приготовленного из него.

Кофе или цикорий

Некоторые считают, что лучше пить цикорий при подагре, чем увлекаться кофе. Рассмотрим отличия в составе этих двух продуктов и в воздействии их на суставы.

До сих пор нет единого мнения относительно того, можно или нет цикорий при подагре. Хотя этот натуральный напиток оказывает тонизирующее воздействие и содержит немало полезных веществ, он богат оксалатом кальция. Из-за этого продукт из цикория стимулирует отложение мочевины. В итоге обостряются заболевания почек и ревматоидный артрит.

Цикорий оптимизирует обменные процессы в организме и может показаться, что он полезен при подагре. Большинство медиков допускают употребление продукта из цикория, но в количестве, не превышающем 1 чашку в день.

При подагре цикорий можно с успехом применять наружно. Для этого растение следует вымыть и залить кипятком. Настоять час. Смочить салфетку в составе и приложить к больному суставу. Процедура способствует уменьшению воспаления и отека.

Пить кофе во время заболевания суставов можно, но следует правильно выбирать сорт напитка и отдавать предпочтение только натуральным зернам. Употреблять цикорий можно, но его количество должно быть строго ограничено.

Источники:
http://sustavos.ru/cikorij-pri-podagre-mozhno-ili-net/
http://ortocure.ru/kosti-i-sustavy/podagra/kofe-i-tsikorij.html
http://lechisustavv.ru/profilaktika/2261-mozhno-ili-net-tsikoriya-pri-podagre.html
http://sustavy.guru/zabolevaniya/podagra/tsikoriy-pri-podagre/
http://osteo.expert/podagra/cikorij-pri-podagre
http://nogivnorme.ru/bolezni/podagra/pitanie-pri-podagre/kofe-pri-podagre.html
http://artritu.net/kompress-pri-podagre

Ссылка на основную публикацию