Употребление апельсинов, мандаринов и других цитрусовых при подагре

Можно или нет принимать мандарины при диагнозе подагра, состав, полезные свойства, противопоказания и описание болезни

Подагра – тяжелое метаболическое расстройство, при котором в крови увеличивается концентрация мочевой кислоты (уратов). В статье мы разберем мандарины при подагре – можно или нет.

Подагрическая атака

Внимание! В международной классификации болезней 10-го пересмотра (МКБ-10) косолапость обозначается кодом M10.

Что такое подагра: причины возникновения, эпидемиология и симптомы

Подагра развивается в течение более длительного периода времени из-за увеличения уровня кислоты в кровотоке. Даже в средние века подагру связывали с наследственностью. Большинство пациентов с подагрой проявляют наследственную предрасположенность к уменьшению выделения уратов, что неизбежно повышает их концентрацию в крови.

Основной фактор риска развития подагры – это образ жизни. Многие пациенты с подагрой принимают пищу с высоким содержанием пуринов и в то же время большое количество алкоголя.

Центральную роль в повышении числа мочевой кислоты (гиперурикемии) играют пурины. Пурины являются строительными блоками дезоксирибонуклеиновой кислоты (ДНК), генетического материала в ядрах клеток. С одной стороны, организм получает пурины из продуктов питания, с другой стороны, они возникают из-за истощения клеток организма.

Пурины метаболизируются до уратов в процессе метаболизма. Если их концентрация в крови повышается выше определенного значения, кислота начинает кристаллизоваться и осаждаться на суставах, бурсе и соединительной ткани около сустава. Острые кристаллы раздражают ткань, вызывают воспаление и сильную боль.

Ураты в основном осаждаются в суставном хряще и капсуле. В острой фазе пораженный сустав особенно болезнен ночью, но патология не выявляется на рентгенографии. Расстройство затрагивает от 1% до 2% от общей численности населения в какой-то момент жизни. Оно чаще встречается у мужчин. Заболевание проявляется в возрасте 30 лет.

Болезнь чаще появляется у людей на островах Тихого океана, а также населения маори из Новой Зеландии, но редко диагностируется у австралийских аборигенов. В Соединенных Штатах расстройство в два раза чаще встречается у афроамериканцев, чем у кавказцев.

75% подагриков страдают от метаболического синдрома (МС). Он включает в себя «смертельный квартет» ожирения, гипертонии, аномальной концентрации липидов в крови и расстройств метаболизма сахара. МС представляет собой разновидность генетических мутаций, которые приводят к серьезным осложнениям. Недостаточное питание и отсутствие физических упражнений усугубляют риск для здоровья.

Повреждение почек может возникать из-за слабительных или различных ядов (свинец), что может вызывать подагру. Поврежденные почки способны устранять меньше уратов из организма. Предупреждение о том, что вино вызывает подагру, можно отнести к свинцовым добавкам, которые использовались для подслащивания вина в 18 веке.

Можно или нет при выраженной подагре?

Мандарины считаются богатым источником витамина С – два плода покрывают 40% рекомендуемого ежедневного потребления. Пациенты, которые принимают пять мандаринов, уже достигают ежедневной нормы витамина С.

Однако мандарины имеют другой эффект: они считаются продуктами для похудения. Причиной этого является содержащееся растительное вещество нобилетин, которое противодействует ожирению. Эффект нобилетина изучили канадские исследователи на мышах. Пациенты, получавшие нобилетин, реже страдали от избыточного веса. Кроме того, растительное соединение помогает против диабета и других состояний так называемого метаболического синдрома. Среди них представлены различные признаки, которые считаются факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний:

• высокое кровяное давление;
• повышенный уровень липидов в крови;
• ожирение.

В дополнение к растительному веществу мандарин также содержит минералы, такие как калий (210 мг на 100 г), кальций (33 мг на 100 г) и магний (11 мг на 100 г). Белые нити между мандарина содержат ценное волокно – пектины. Они способны понижать концентрацию холестерина и также включены в яблоки.

Плод содержит около 25 калорий. В России 1 человек съедает около четырех килограммов в год мандаринов. В супермаркетах продают фрукты в банках, которые имеют немного больше калорий, поскольку обогащены сахарами. После сбора урожая цитрусовые обычно обрабатывают консервантами и агентами для нанесения покрытий, чтобы они быстро не портились. При употреблении мандаринов нужно регулярно мыть руки.

Мандарины

Клементины (гибридом между горьким апельсином и мандарином) практически не отличаются от мандаринов – за исключением семян. В монреальских клементинах почти не содержатся семена, тогда как в мандаринах – более 20 семян.

Цитрусовые при подагре не противопоказаны. Они не приносят ни существенного вреда, ни пользы пациентам с подагрической патологией. Никакого клинически значимого эффекта на болезнь не зарегистрировано. Цитрусовые можно употреблять при заболевании без ограничений. Цитрусовые неспособны, вопреки распространенным заблуждениям, повышать до опасной концентрации ураты в крови.

Можно ли употреблять лимоны и другие цитрусы при подагре: полезные свойства и лечебные рекомендации

Цитрусы при подагре – один из продуктов, который в целом не требует ограничений в приеме. При этом его потребление можно делать как в виде фруктов, так и в виде соков, добавок к другим блюдам. Данная группа обладает достаточно уникальными свойствами, которые дано оценили любители ЗОЖ и лечебного питания.

Чем полезны цитрусовые при подагре

Польза цитрусовых в целом общеизвестна, но для больных подагрой стоит уточнить отдельные факты:

• Не вызывает повышения уратов в организме;
• Способствует профилактике отложения кристаллов мочевой кислоты на суставы, препятствует опуханию ног;
• Препятствует накоплению пуринов в организме;
• Усиливает иммунитет;
• Помогают ускорить восстановление суставных поверхностей;
• Улучшают регенерацию мягких тканей;
• Уменьшают влияние дегенеративных процессов на суставы;
• Согласно исследованиям, потребление ежедневно 500 мг витамина С привело спустя 2 месяца к снижению уровня мочевой кислоты в организме;
• Регулярное повышенное потребление цитрусовых предотвращает развитие нарушение обмена пуриновых соединений по мере старения организма.

Рекомендации по употреблению

Если говорить об особенностях потребления, то есть некоторые нюансы:

• Лимонный сок можно добавлять практически в любые блюда – от соков и до рыбы;
• Лимон способен снизить концентрацию теина (аналога кофеина) в чае и кофе;
• Апельсин стоит потреблять ежедневно в виде сока или отдельного десерта-фрукта;
• На 1 прием полагается 4 порции фруктов, одна порция сухофруктов или стакан свежевыжатого сока;
• Применять лучше цитрусовые в первой половине дня, так как они являются идеальными энергетиками с минимумом противопоказаний.

Если говорить о дневной норме апельсина при подагре, то таковой является 1-2 крупных плода. Также можно принимать лимонную воду, которая отлично усваивается организмом, оказывает очищающий эффект и нормализует работу почек.

Лайм – более агрессивный цитрус, а потому его рекомендуется применять в качестве небольшой добавки к другим ингредиентам для приготовления сока. Помело можно в сутки съедать около 100-200 г мякоти. Мандарины можно потреблять вместо апельсинов в количестве 1-4 шт.

Как приготовить домашний лимонад

Лечебные рецепты от подагры с лимоном

Если говорить о лечебных рецептах с цитрусовыми, то можно использовать следующие варианты:

• Если добавить лимон в теплую воду и немного сахара, то получается полезный домашний лимонад;
• Добавление лимона в огуречный сок помогает ускорить выведение пурина из организма;

Это наиболее ходовые рецепты с лимоном, которые помогут если не улучшить, то хотя бы принести некоторую пользу организму, суставам и почкам.

Полезные свойства лимона

Эффективность и прогноз

Если говорить в лечебном контексте, то цитрусовые на саму подагру не оказывают колоссального влияния. С другой стороны они помогают существенно воспрепятствовать ухудшению состояния благодаря ощелачивающим свойствам при взаимодействии с пуринами.

Поэтому в рационе они присутствовать должны, чтобы создать условия для продолжительной ремиссии. Также стоит учитывать, что при наличии противопоказаний лучше отказаться от данного продукта или принимать его в ограниченном количестве, иначе польза может превратиться во вред.

Как лечить лимоном боли в суставах, смотрите в нашем видео:

Употребление апельсинов, мандаринов и других цитрусовых при подагре

Можно ли есть цитрусовые при подагре? Для того чтобы ответить на этот вопрос, нужно разобраться, что это за заболевание и какие при нем имеются ограничения.

У людей, страдающих подагрой, в суставах накапливаются кристаллы мочевой кислоты, которые вызывают отек, покраснение и боль. Препараты для снижения уровня этого вещества и диета с низким содержанием пуринов являются двумя основными видами лечения.

Лимонная кислота не относится к веществам, которые излечивают подагру, но продукты, содержащие это соединение, например, апельсины, могут быть полезными.

Влияние лимонной кислоты на подагру

Лимонная кислота, содержащаяся во фруктах, таких как лимоны, мандарины или грейпфруты, не влияет на уровень мочевой кислоты в организме и не будет ухудшать симптомы подагры. Она также не оказывает профилактического эффекта на это заболевание.

Однако добавление ее в пищу может помочь предотвратить образование и рост камней в почках. Лицам с камнями в почках нередко предписывается одна и та же диета с низким содержанием пуринов, как и пациентам с подагрой.

Влияние витамина С на подагру

Хотя лимонная кислота в цитрусовых не помогает лечить подагру, витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, обнаруженный в тех же плодах, может быть эффективным помощником. Исследование, опубликованное в американском журнале «Артрит и ревматизм» в 2005 году, показало, что у людей, принимающих с пищей 500 мг витамина С каждый день в течение двух месяцев, наблюдалось значительное снижение уровня содержания мочевой кислоты в моче.

Кроме того, в эксперименте американских врачей, окончившемся в 2009 году, было установлено, что мужчины с более высоким потреблением витамина С (в том числе при питании такими фруктами, как грейпфрут) менее склонны к развитию нарушения пуринового обмена по мере старения.

Содержание пуринов

При подагре можно употреблять фрукты, богатые лимонной кислотой, т.к. они содержат мало пуриновых соединений, которые организм переводит в мочевую кислоту. Низкопуриновые продукты определяются как те, в которых находится менее 50 мг пуринов на каждые 100 г пищи. Цитрусовые плоды имеют чрезвычайно небольшую концентрацию пуринов. Грейпфрут, например, содержит только 8 мг пуринов в 100 г, апельсин — 19 мг в 100 г. Продукты, в которых нет пуринов или содержится их низкое количество:

Специалисты советуют пациентам с подагрой ежедневно потреблять от 2-х до 4-х порций фруктов, в том числе богатых лимонной кислотой. Разрешается за 1 прием съедать:

• 1 чашку нарезанных фруктов;
• полчашки сухофруктов;
• 1 стакан свежевыжатого фруктового сока.

Выбирайте свежие фрукты или фрукты, консервированные в чистом фруктовом соке, необработанные, а неподслащенные фруктовые продукты.

Какое количество апельсинов при подагре разрешается есть? Оптимальным вариантом будет 1–2 шт. цитрусовых в день. Хоть они и не запрещаются при нарушении пуринового обмена, злоупотреблять ими все же не стоит.

Также можно пить воду, подкисленную лимонным соком. Лимоны не только обеспечивают организм витамином С, но они, кроме этого, являются источником калия. Калий необходим для правильной работы почек и помогает поддерживать кислотно-щелочной баланс крови и мочи в норме.

Лимонный сок способствует предотвращению образования почечных камней и кристаллов уратов. Выжмите сок половины или целого лимона в стакан с теплой водой. Выпейте его утром за 30 минут до завтрака. Лимонная вода не только поможет справиться с подагрой, но еще и очистит организм от токсинов.

Правила употребления лимонов больными подагрическим артритом

Лимон – универсальный продукт, повсеместно используемый в народной медицине. В составе цитруса присутствуют витамины и вещества с антибактериальным и дезинфицирующим действием. Лимон при подагре применяется как в явном виде, так и в качестве компонента лечебных настоев и смесей. Выбирать следует свежие плоды светло-желтого оттенка, которые хорошо сохранились и обладают яркой блестящей кожицей и выраженным приятным ароматом.

Общие правила питания при подагре

После диагностирования подагры больной в первую очередь должен заняться коррекцией своего повседневного рациона, так как правильная диета при таком заболевании крайне важна. Меню в основном должно состоять из овощей и фруктов, а вот количество белков животного происхождения и жиров следует максимально сократить, тем самым снизив концентрацию пуринов в еде.

Употреблять мясо и нежирные сорта рыбы допустимо исключительно в период ремиссии, не чаще одного раза в два-три дня. В период обострения кушать такие продукты запрещено вовсе. Также нельзя есть:

• бобовые;
• субпродукты;
• копчености;
• соленые и маринованные овощи;
• консервы;
• алкоголь в любом виде.

В вышеперечисленных продуктах слишком много опасных для подагрика пуринов, что может спровоцировать повышенное отложение кристаллов в суставах и, как результат, обострение патологии.

Можно или нет есть тот либо иной продукт зависит также от способа обработки и рецепта блюда. К примеру, мясо и рыбу даже на этапе ремиссии употреблять разрешается исключительно в отварном виде. В то же время любые мясные и рыбные бульоны нужно полностью исключить из рациона. Минимизировать также следует ежедневное потребление соли.

Продукты, способные помогать в снятии неприятной симптоматики, и являющиеся совместимыми с подагрой:

• лимон;
• ржаной хлеб;
• крупы;
• сметана;
• молоко;
• творог;
• овощи;
• некоторые виды фруктов и ягоды.

Овощные супы можно употреблять в большом количестве. Также при подагрическом артрите рекомендуется пить как можно больше жидкости. Напитки на основе шиповника, чаи и морсы только приветствуются, особенно, если к ним добавлять лимон.

Фрукты и ягоды при подагре

При наличии подагрического артрита допустимо употреблять продукты, содержащие минимальное количество пуринов. В меню классической диеты подагриков преобладают помимо овощей разнообразные фрукты и ягоды. Важно заранее разобраться, какие именно плоды и в каком количество можно есть при заболевании, а от каких стоит отказаться.

Разрешенные	Запрещенные
Яблоко	Виноград
Киви	Инжир
Абрикос	Малина
Бананы при подагре в период ремиссии	Брусника
Виноград
Бузина черная
Черная смородина
Авокадо
Ананас
Хурма при ремиссии в небольших количествах
Груша
Дыня
Арбуз
Гранат при подагре и гранатовый сок
Апельсины
Мандарины
Грейпфрут
Манго
Помело
Личи

Если есть сомнения насчет допустимости употребления при подагре того или иного фрукта, рекомендуется обратиться к лечащему врачу либо диетологу для получения индивидуальных рекомендаций.

Полезные свойства лимона

Говоря о том, можно ли есть лимоны при наличии подагрического артрита, стоит вспомнить о полезных качествах этого фрукта:

1. Содержит витамины группы A, B, D, P, соли калия и медь.
2. Большое количество витамина С, что покрывает третью часть дневной потребности человека, обеспечивающую полноценную работу иммунной системы.
3. Цитрин благотворно сказывается на метаболизме и окислительно-восстановительных процессах в организме.
4. Пектиновые элементы способствуют выведению солей тяжелых металлов.
5. Калий помогает нормализовать работу сосудов и сердца.
6. Оказывает мочегонное и бактерицидное воздействие, помогает очищать кишечник от шлаков.
7. Сок и кожура характеризуются антисептическим воздействием.

Вышеуказанные свойства дают возможность применять желтые плоды в народной медицине для терапии и профилактики множества заболеваний: атеросклероза, мигреней, болезней системы пищеварения, инфекций полости рта и горла.

Целебные свойства имеются не только у плодов, но и у лимонных листьев, которые можно задействовать в целях снятия жара. Сок фрукта, согласно отзывам, помогает избавиться от симптомов токсикоза.

Невзирая на кислый вкус плодов, он благотворно сказывается на желудочном соке, так как снижает его кислотность. Высокая эффективность цитрусов при лечении артрита, мочекаменного заболевания и даже мозолей – неоспорима. Но что более важно, яркий фрукт помогает выводить соли мочевой кислоты из организма при подагре.

Как правильно употреблять при подагре

Как показывают исследования, принесет лимон пользу организму или вред – зависит от некоторых правил его употребления при подагре:

1. В качестве сырья для приготовления лекарственных составов нужно брать только спелые, свежие, приятно пахнущие плоды с тонкой кожурой. Предварительно нужно вымыть их, убрать косточки и пленки.
2. В целях терапии подагры рекомендуется употреблять свежевыжатые соки. Хранить такой продукт разрешается не дольше одного часу после приготовления.
3. В сутки можно употреблять не более 80 г лимонов. Это примерно равняется массе сока, который выжимается из одного желтого плода.
4. Продолжаться курс терапии подагры желтыми плодами может не дольше двух-трех недель. Затем обязательно сделать перерыв на 3-4 недели.
5. В период активного ощелачивания организма важно соблюдать правильную диету, исключить копчености и сладости, острую и жаренную еду, соль и спиртные напитки.

Превышать рекомендуемое количество лимонов в день, а также продолжительность курса лечения нельзя. Передозировка кислотами может спровоцировать патологии ЖКТ, а также мочевыводящей системы.

Влияние лимонной кислоты на ЖКТ и другие системы при лечении подагры

Цитрусовые включают во многие рецепты, ориентированные на терапию подагры. Но иногда возникают сомнению о целесообразности такой методики, ведь в лимоне присутствует кислота.

Медицинские исследования говорят о том, что кислота, содержащаяся в желтых плодах, входит в пищеварительные органы и там расщепляется, преобразовываясь в щелочные производные. За счет этого и достигается эффект нейтрализации мочевой кислоты.

К тому же сок желтого цитруса влияет на печень за счет стимулирования оттока желчи, что благотворно сказывается на уменьшении пуриновой концентрации.

Лимон полезен для организма человека, страдающего от подагрического артрита. Но при наличии повышенного уровня кислотности употреблять его не рекомендуется.

Кислота плодов воздействует на уровень кислотности желудочного сока, увеличивая его. При наличии ряда патологий употреблять лимоны нельзя:

• панкреатит;
• гастрит;
• гепатит;
• холецистит;
• язва желудка;
• острый нефрит;
• воспаление почек.

Лимоны не рекомендованы к употреблению женщинам при беременности и в период лактации, аллергикам, детям в возрасте до трех лет.

Народные методы лечения с применением лимона

Существует множество рецептов на основе лимона, направленных на улучшение состояния больного подагрой. Полезным будет даже употребление половинки этого плода каждый день. Но задействования специально подготовленных составов будет более эффективным в направлении улучшения пуринового обмена, а это положительно отразиться на суставах и снизит солевые отложения.

Лимонный сок

Нужно выдавить сок из одного плода и принимать по столовой ложке два раза в день. Курс терапии продолжается 18 дней. Народные целители советуют увеличивать ежедневную дозу первую половину курса, а затем постепенно уменьшать ее. Терапию стоит проводить два раза в год, но перед этим обязательно проконсультироваться со своим врачом.

Подагрикам, страдающим от проблем с зубной эмалью, употребление сока противопоказано.

Вода с лимоном при подагре

Выдавить сок из одного фрукта и разбавить его водой. Пить утром натощак и далее постепенно в течение дня. Освежает и благотворно сказывается на метаболизме.

Чай с лимоном

Классический чай с лимоном приветствуется к употреблению при подагре. Пить его следует в горячем виде. Можно использовать как в лечебных целях при обострении патологии, так и в качестве терапии при ремиссии. Разрешается добавлять мед для улучшения и смягчения вкусовых свойств.

Чесночно-лимонная смесь

Соединить чеснок и лимон можно в форме настойки. Для этого подготовить 4 фрукта, очистить их от кожицы, убрать семена. Затем при помощи мясорубки измельчить мякоть в кашицу, добавив туда 3 мелких головки чеснока. Готовую смесь залить закипевшей водой (семь стаканов) и оставить в темном прохладном месте наставиться в течение 24 часов. Далее процедить настой и принимать по 50 мл ежедневно утром, днем и вечером.

Травяной чай

Чай из трав с добавлением лимона, малины, шиповника и смородины можно употреблять каждый день. Улучшить вкус разрешается медом либо небольшим количеством сахара.

Настойка для компрессов

Взять два желтых фрукта, порезать и растолочь в неметаллической емкости. Кашицу выложить в стеклянную баночку и отправить в прохладное помещение на пару дней. Получившейся настойкой рекомендуется смазывать пораженные подагрой участки либо накладывать компрессы в место опухоли на ноге. Курс терапии может продолжаться 2-3 недели, после чего следует сделать перерыв.

Вариант использования лимонных компрессов отлично подойдет для подагриков, кому противопоказано принимать эти плоды внутрь.

Лимон с клюквой

Соединить в емкости мякоть одного лимона и 200 г заранее промытой клюквы. Пропустить все через мясорубку. Туда же разрешается добавить немного брусники, плодов шиповника и вишни. Готовую кашицу приправить двумя-тремя чайными ложками жидкого меда и принимать каждый день 2-3 раза по ложке в явном виде либо добавляя в напитки.

Применение в целях профилактики подагры

Лимоны эффективно выводят мочевую кислоту из организма вместе с ее отложениями, снижают давление. В целях профилактики рекомендуется пить чаи с желтыми плодами, а также лимонную воду, особенно в утреннее время. Важно, чтобы плоды были свежими, а не залежавшимися.

Фрукты не только результативно работают в борьбе с подагрическим артритом, но и спасают от многих инфекций, убивают микробы, ведут профилактику простуды, обладают мочегонным свойством и т.д. Лимонный сок является сильным очистителем, растворителем токсинов и шлаков. Помимо прочего, он способен ускорять регенерацию практически всех тканей тела.

Употребление других цитрусовых при подагре

Составляя меню для больного подагрическим артритом, следует учитывать все индивидуальные особенности конкретного пациента. В отдельных случаях встречается аллергия на цитрусовые, что сразу же будет абсолютным противопоказанием к употреблению лимонов и прочих экзотических фруктов.

При подагре также разрешается употреблять апельсины, мандарины, грейпфруты и прочие цитрусовые. Их польза для организма неоспорима и проявляется в ряде аспектов:

• быстрое насыщение при низкой калорийности;
• снижение нагрузки на суставы за счет содействия в нормализации массы тела;
• улучшение скорости возобновления суставных поверхностей;
• минимизация уровня дегенерации костей и суставного хряща;
• активизация синтеза коллагена;
• снижение концентрации холестерина;
• повышение питания сосудов.

При всем многообразии полезных характеристик, злоупотреблять цитрусовыми не стоит. Во всем должна быть мера, иначе повышенное количество кислоты в плодах пойдет во вред, а не во благо.

Заключение

Людям с подагрой употребление лимонов разрешается и даже рекомендуется. Важно следить при этом за количеством и качеством плодов. Прежде чем задействовать народные методы терапии подагры, нужно обязательно получить разрешение своего лечащего врача.

Источники:
http://gidmed.com/ortopediya-i-travmatologiya/sustavu-kosti/podagra/pitanie-podagra/limony.html
http://ortocure.ru/kosti-i-sustavy/podagra/tsitrusy.html
http://artritu.net/limon-pri-podagre
http://sustavos.ru/tykva-pri-podagre-poleznye-svojstva-i-primenenie/